Brouwerij: la cerveza artesanal elaborada en un molino de Amsterdam

Amsterdam Brouwerij't se trata de una fábrica de cervezas totalmente artesanales. Es una de las grandes atracciones que tiene la ciudad de Amsterdam para los amantes de la cerveza. Llevan elaborando cerveza propia desde 1985 de la manera tradicional, eso quiere decir, sin filtrado o pasteurización, lo que les hace caracterizar de un cuerpo y un carácter propio y con un sabor intenso y completo.

La fábrica la puedes encontrar en dos ubicaciones pero la mas famosa está junto al molino de viento Gooyer donde también podrás encontrar un bar para poder degustarlas. Y sólo en sus dos fábricas propias se elaboran estas cervezas artesanas. La otra fábrica la puedes encontrar al final de la calle en Zeeburgerpad.

El bar abre todos los días de dos de la tarde hasta las ocho, incluyendo los días festivos. En el bar se sirven todas las cervezas frescas que proceden directamente de los tanques. Se trata del mejor sitio para degustar las cervezas en medio de la atmósfera de la fábrica de cerveza. Tiene un salon interior y una terraza con amplias mesas donde sentarse y sentir del ambiente típico holandés, muy recomendable en verano. También se sirven una pequeña variedad de aperitivos para hacer mas llevadera la estancia y el consumo de la cerveza como cacahuetes frescos, huevos duros, queso abadía del hecho, salami, ossenworst de Slagerij de Wit y, ni que decir tiene, queso Skeapsrond desde Dikhoeve Farm.

Para los que no les guste la cerveza no se preocupen tampoco porque también se sirve vino (tinto y blanco), zumo de manzana, zumo de pera, agua Spa y Spa Red Verde.

Si estas deseando ir a probar estas cervezas, la dirección es:

Funenkade 7

1018 AL Amsterdam

#cervezaartesana #brouwerij #molino #amsterdam #holanda #fábrica #pasteurización #cuerpo #sabor #gooyer #zeeburgerpad #viento #tanque #salón #terraza #aperitivo #cacahuetes #huevos #queso #salami #ossenworst #slagerij #skeapsrond #dikhoevefarm #vinotinto #vino #vinoblanco #zumo #manzana #pera #agua #spa #planes